B-Aqua - Laminaria digitata

Laminaria digitata

Fiche crée par :
TheEdge le 30/12/2019 17:57:58

Fiche modifiée par :
Grand Père le 01/06/2023 07:39:30
Grand Père le 16/01/2023 08:00:27
Grand Père le 20/10/2021 17:25:33
Grand Père le 20/10/2021 17:23:51
Grand Père le 20/10/2021 17:14:44

Laminaire digitée

Cette laminaire est pérenne, et sa durée de vie est de trois à cinq ans.
Cependant, elle subit un arrêt de croissance à la fin de l'été pour reprendre en fin d'hiver.

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Taxinomie

Descripteur : (Hudson) Lamouroux, 1813

Classe: Phaeophyceae

Ordre: Laminariales

Famille: Laminariaceae

Genre: Laminaria

Synonymes

Fucus digitatus Huds.

Gigantea digitata (Hudson) Stackh., 1816

Hafgygia digitata (Hudson) Kütz., 1843

Laminaria apoda Postels & Ruprecht, 1840

Laminaria conica Bory, 1826

Laminaria cucullata (Le Jol.) Foslie

Laminaria cucullata f. apoda Postels & Ruprecht

Laminaria cucullata f. apoda Postels & Ruprecht ex A.Zinova, 1950

Laminaria cucullata f. longipes (Foslie) A.D.Zinova, 1950

Laminaria cucullata f. ovata (Le Jolis) Foslie, 1883

Laminaria digitata f. complanata Kjellman, 1877

Laminaria digitata f. cucullata (Le Jolis) Kjellman, 1883

Laminaria digitata f. cuneata Kjellman, 1890

Laminaria digitata f. debilipes Foslie, 1884

Laminaria digitata f. ensifolia (Le Jolis) Kjellman, 1883

Laminaria digitata f. grandifolia Foslie, 1884

Laminaria digitata f. latifolia (C.Agardh) Kjellman, 1877

Laminaria digitata f. latilaciniata (Foslie) Kjellman, 1883

Laminaria digitata f. longipes (Foslie) Kjellman, 1890

Laminaria digitata f. ovata (Le Jolis) Kjellman, 1883

Laminaria digitata f. stenophylla Harvey, 1851

Laminaria digitata f. valida (Foslie) Kjellman, 1883

Laminaria digitata var. debilipes (Foslie) Kjellman, 1890

Laminaria digitata var. ensifolia (Kütz.) J.Agardh, 1868

Laminaria digitata var. integrifolia J.Agardh, 1868

Laminaria digitata var. intermedia (Foslie) Kjellman, 1890

Laminaria digitata var. latifolia (C.Agardh) Areschoug, 1842

Laminaria digitata var. stenophylla (Harvey) Kleen, 1874

Laminaria digitata var. valida (Foslie) Kjellman, 1890

Laminaria ensifolia Kütz., 1843

Laminaria flexicaulis Le Jol.

Laminaria flexicaulis f. ensifolia Le Jolis, 1856

Laminaria flexicaulis f. latilaciniata Foslie, 1883

Laminaria flexicaulis f. ovata Le Jolis, 1856

Laminaria flexicaulis f. valida Foslie, 1883

Laminaria flexicaulis var. cucullata Le Jolis, 1856

Laminaria intermedia Foslie

Laminaria intermedia f. cucullata (Le Jolis) Foslie, 1884

Laminaria intermedia f. longipes Foslie, 1884

Laminaria intermedia f. ovata (Le Jolis) Foslie, 1884

Laminaria latifolia C.Agardh

Laminaria phycodendron De la Pylaie, 1824

Laminaria stenophylla (Harvey) J.Agardh, 1868

Saccharina digitata (Huds.) Kuntze

Noms Communs

Laminaire digitée

Laminaire flexible

Goémon de coupe

Anguillier

Oarweed, tangle (en)

Membres du genre Laminaria

Laminaria digitata ((Hudson) Lamouroux, 1813)

Origine géographique

Aire d'origine : Manche, Atlantique Nord

Aire actuelle

En Atlantique, Manche, Mer du Nord et Mer Baltique.
Europe (côtes françaises), [Atlantique Nord-Est, Manche et mer du Nord françaises], Atlantique Nord-Est (du Spitzberg au sud de la Bretagne), Atlantique Nord-Ouest. Présente également dans l'estuaire moyen et le golfe du Saint Laurent.

Environnement

Milieu

Mer

C'est une espèce infra-littorale de mode moyennement battu des substrats rocheux.
Elle se situe essentiellement au-dessous du niveau des plus basses mers de vive-eau, mais en certains lieux des individus peuvent être hors de l'eau lors de grandes marées.
Elle vit fixée au substrat par un crampon ou haptère ramifié et terminé par de nombreux petits organes de fixation.

Laminaria digitata se développe dans les zones plus ou moins exposées ou sur des sites avec de forts courants. Elle se fixe sur les rochers de la zone basse des marées et suivant la clarté des eaux, jusqu'à une profondeur maximale de 20 m. Elle n'est émergée qu'à l'occasion des marées basses de vives eaux, on la reconnait à son stipe légèrement dressé.

Sur les côtes, française, elle partage son territoire avec trois autres laminaires :
Laminaria hyperborea identifiable par son stipe rigide et rugueux couvert d'épiphytes.
Laminaria ochroleuca de couleur plus claire tirant vers le jaune.
Saccorhiza polyschides reconnaissable à son crampon en forme de sac ou de bulbe dentelé et à la partie basse du stipe portant des ondulations, les 'falbalas'.

Description

Type

Algue

Croissance

Taille

100 à 400 cm

Cette laminaire possède un stipe de section cylindrique d'un diamètre de 3 à 4 cm, lisse, flexible et non gluant ; il est légèrement comprimé à son sommet et ne porte pas ou que très rarement d'épiphytes. La fronde découpée en nombreuses lanières est de longueur égale au stipe. Les crampons ou haptères, disposés sans ordre à la base du stipe sont ramifiés. Sa couleur varie du vert olive au brun foncé. La taille de cette algue brune peut atteindre 1 à 3 m de haut (4 m maximun dans des conditions optimum).

Peut être confondue avec :
Laminaria ochroleuca : stipe lisse, rigide, zone stipo-frondale jaune, stipe et fronde brune.
Laminaria hyperborea : stipe rigide et rugueux, conique, nombreux épiphytes.

Maintenance

Dry Start

Non

Paramètres

Température

0 à 20°C

Aquarium

Eclairage

Brassage

Substrat nutritif

Non

Cette espèce est pérenne, sa durée de vie est de trois à cinq ans.
Elle subit un arrêt de croissance à la fin de l'été pour reprendre en fin d'hiver. La partie ancienne de la lame, de couleur plus foncée, est rejetée vers l'extrémité distale. La séparation avec la nouvelle lame est marquée par un léger étranglement.

Le maintien de cette algue en aquarium demande en plus d'un espace très important, un éclairage naturel ou une lumière artificielle reproduisant la lumière naturelle.

Disponibilité commerciale : Non disponible

Les laminaires appartiennent au goémon de fond.
La récolte est saisonnière, autorisée six mois par an (mai à octobre). La récolte est mécanisée à l'aide d'un bateau goémonier muni d'un bras articulé hydraulique terminé par un crochet nommé le skoubidou. Cette profession nécessite une licence et en 2005, 51 bateaux ont récolté 50 000 tonnes d'algues fraîches.
On utilise cette algue pour l'extraction des alginates, gélifiant-épaississants sous code additif alimentaire E400 à E405. On en extrait diverses substances comme la potasse, la soude ou l'iode.
Elle est autorisée dans l'alimentation humaine. Elle est vendue sous forme sèche sous des noms divers : Kombu breton ou laminaire.

Plantation et multiplication

L'algue présente une alternance de phases, une forme macroscopique, le sporophyte, et une phase microscopique filamenteuse, le gamétophyte. La macroalgue observée en plongée dans l'infra-littoral est le sporophyte. Les zones fertiles sont observées sur la fronde sous forme de taches brunes, qui libèreront des spores.

Commentaires

Étymologie : Laminaria : du latin lamina "lame", et digitata, de digitus "doigt" (digitée).

Utilisation traditionnelle et/ou commerciale :
Les laminaires appartiennent au goémon de fond et sont exploitées commercialement.
Elle peut être utilisée pour accélérer la cuisson de haricots, lentilles, etc... Laminaria digitata est également très utilisée en balnéothérapie (bains d'algues), et en thalassothérapie notamment pour les enveloppements corporels.
Les Japonais l'ont baptisée l'algue du bonheur.

Références

GBIF, DORIS
Mer et Littorale "Laminaria digitata" (2011) , (http://www.mer-littoral.org/62/laminaria-digitata.php,) consultée le 20 octobre 2021.
- Bunker F.D., Brodie J.A., Maggs C.A., Bunker A.R, "Guide to seaweeds of britain and Ireland", in Marine Conservation Society, Seasearch guides, (2010)
- Cabioc'h J., Floch J.-Y., Le Toquin A., Boudouresque C.-F., Meinesz A., Verlaque M, "Guide des algues des mers d'Europe, Manche, Atlantique, Méditerranée" Les guides du naturaliste, ed. Delachaux & Niestle, (2006)
- Gayral P. "Lles algues des côtes françaises (Manche, Atlantique)" , ed. Ouest-France, (1966).
- Gayral P., Cosson J. "Connaitre les algues marines" , ed. Ouest-France, (1986).
- Rio A., "Guide illustré des algues de Bretagne" , ed. Cloître, (2004).

Pour citer cette fiche :"Laminaria digitata, (Hudson) Lamouroux, 1813" B-Aqua / GP (2021)