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Grand Père
Modérateur
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Posté le : 11/04/2020 08:14:09
Merci pour le lien TheEdge. Mais je regarderais ça plus tard. Je n'ai pas de temps à passer. Il passe tout seul. Rahariel  Ici, c'est la cinquième semaine sans aller en ville. L'habitude de l'isolement combiné à l'autonomie alimentaire fait que nous cuisinons comme toujours... délicieusement. En ce moment, empanadas de pissenlit, pain aux herbes, tourte aux orties, velouté d'oseille, gâteau aux levain, tartàs au fromage de chèvre (au four à pain), pachade... Et je viens de faire un succulent chili con carne. Sais tu que chez nous, il faut plus de trois ans pour faire un bon chili con carne ? Les citadins ont la montre. Nous on à le temps. 
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Jebeddo
Modérateur
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Posté le : 11/04/2020 11:11:05
Par ici, les citadins ont un peu plus de temps, mais plus de farine C'est vrai qu'on mange beaucoup mieux ces dernières semaines. Poulet cuit à basse température dans une soupe thaïlandaise, ragoût de jarret de bœuf, burrritos pomme / avocat / salade... Tout est dans le choix d'épices. Probablement un bourguignon et une bolognaise de courge la semaine prochaine.
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maeve_
Modérateur
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Posté le : 11/04/2020 11:56:14
Moi pour la farine, j'ai de la chance mon père achète en grand volumes donc quelques semaines avant le confinement, coïncidence, il a acheté 10 kg de farine :) Sinon comme nouvelles recettes que j'expérimente, c'est les milkshake. Une base de lait et de fromage blanc en quantité différente selon les gouts et après, j'ajoute ce que je trouve : fruits, coulis, glace, gâteau, chocolat, thé matcha... Le tout mixé et servi frais, un délice ! Bon comme je vois qu'on a tous la cuisine comme occupation, bon appétit !
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Rahariel
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Posté le : 11/04/2020 13:04:30
Et après on va encore râler contre la sédentarité qui fait grossir !
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Grand Père
Modérateur
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Posté le : 11/04/2020 13:35:27
On peut très bien manger sans grossir et optant pour le sain, le naturel, le "vrai"... et avec modération. Ici, on a du blé, un moulin... la farine n'est pas un problème*.
* la viande et les légumes non plus ! Mais faut acheter le sel ! 
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Mamillum
Modérateur
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Posté le : 11/04/2020 15:50:57


Effectivement, nous on "goinfre" sans jamais prendre un gramme car on ne mange que du sain, du naturel, du vrai. Je cuisine longuement chaque jour dans les périodes normales, ça fait plaisir à tout le monde, même les enfants ont toujours aimé. Le dernier aime beaucoup faire à manger avec moi. Par contre, on n'a que des vignes ici et mon potager  Pas de moulin, pas de farine mais des olives et des citrons ! Cette année, nous avons porté nos olives et nous avons eu 14 litres d'huile, c'était la première fois, et on recommencera. Avant le confinement, nous avions fait des réserves de céréales compètes, comme le papa de maeve, c'était le hasard, on ne savait pas que ça allait arriver. Mais j'avoue que j'ai déjà envoyé lâchement mon mari faire des courses, il me manquait 2 ou 3 petites choses, comme des croquettes pour chien.
Petite anecdote, je voulais vous en parler sur un autre sujet mais tant qu'on est dans les céréales, j'ai fait germer du riz complet pour le fun et j'ai planté 2 pousses dans l'aquarium. Je ne sais pas ce que ça va donner mais je sais que ça peut rester 4 mois sous eau... On verra bien, ça peut être marrant.
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Grand Père
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Posté le : 11/04/2020 16:35:01
Oui, c'est le riz paddy qu'on met dans les aquariums destinés à l'élevage des alevins. Brut, bio, complet, il favorise en germant l'apparition de paramécies, excellente nourriture pour les alevins. Dans les années 70, on ne jurait que par ça ! 
Ah les olives !!!!
J'ai la chance d'avoir une épouse du sud qui s'approvisionne directement en olive, huile, orange et autres riz... dans sa famille.
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Rahariel
Modérateur
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Posté le : 11/04/2020 18:09:28
Ah, nous ce sont les parents de mon compagnon qui nous fournissent huile d'olive et olives de dégustation (la Tanche de Nyons ! la meilleure du monde à mon goût). On leur échange contre de bonnes endives sous terre du Nord.
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Grand Père
Modérateur
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Posté le : 12/04/2020 08:08:09
Se souvenir des belles choses...  Couple de Rouge-queue à front blanc
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Mamillum
Modérateur
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Posté le : 12/04/2020 20:25:10
Ils sont sur une clôture électrifiée ? Tu as pris la photo juste au moment où le mâle prenait un petit casse-croûte 
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Grand Père
Modérateur
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Posté le : 12/04/2020 21:48:57
Oui, c'est un filet électrifié, pour les chèvres. La photo date un peu. Ils avaient une nichée à nourrir.
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Grand Père
Modérateur
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Posté le : 13/04/2020 18:23:20
Visiblement, ont peut très bien se passer de footballeurs, mais pas de paysans, d'infirmières, d'éboueurs... Pourquoi alors, les premiers sont payés cent fois plus que les seconds ?
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maeve_
Modérateur
Inscrit le : 28/10/2019
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Posté le : 13/04/2020 18:47:52
Parce que ce ne sont pas les même personnes qui payent ? Les footballeurs sont payés par la fédération, les sponsors, prêts à investir des millions pour leur image de marque, mais les autres travailleurs eux, sont payés par les impôts et/ou la vente de leurs produits, qui n'ont pas la possibilité d'augmenter les salaire sans prendre plus d'argent d'un autre côté. C'est horrible, mais c'est comme ça. (selon moi, bien sure.) Et les footballeurs rapportent de l'argent, accessoirement.
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Mamillum
Modérateur
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Posté le : 13/04/2020 20:52:27
Un sujet de dissertation pour maeve
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Pirouli
Modérateur
Inscrit le : 14/09/2018
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Posté le : 13/04/2020 21:24:39
les sportifs de hauts niveaux sont payés à hauteur de ce qu'ils rapportent. Un joueur qui vend des maillots, fait gagner des titres et vends des produits dans des buts sera très bien payé, le joueur qui ne fait pas gagner de match, ne génère pas de revenus ne gagne pas aussi bien sa vie que Neymar ou Messi. Ils sont payés en fonction des revenus qu'ils génèrent.
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kurosaki
Modérateur
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Posté le : 13/04/2020 21:33:53
On ne se rend pas compte mais très "peu" de footballeurs peuvent actuellement vivre de leurs métier la différence entre la division inférieur est vraiment flagrante. Et puis le foot est un des seuls sport dont l'on peut vivre en Europe, pensez aux hockeyeurs ( vive la Belgique a l'occasion). Eux ne peuvent vivre de cela.
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Pirouli
Modérateur
Inscrit le : 14/09/2018
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Posté le : 13/04/2020 23:45:24


c'est surtout que beaucoup de sportif de haut niveau peuvent vivre de leur sport pendant leur carrière, mais quand celle-ci est finie ils doivent comme tout le monde travailler encore, car les sommes gagnées ne leur permettent pas de vivre sans travailler une fois la carrière finie.
J'ai été en centre de formation dans un sport mineur jusqu'à 18ans. Seulement 2 potes ont percés. Dans ce sport seul les 10/15 meilleurs joueurs du monde pourraient se permettre de ne rien faire une fois la carrière finie, mais tous les autres sont obligés de penser à la reconversion dans les clauses de leur dernier contrat. par exemple un de mes potes qui a 36 ans vient de signer en D2 (il a fait toute sa carrière en D1 dans des bons clubs) car le projet de reconversions était intéressante, car bien souvent les compagnes ont du mal a travailler car le risque de changer de club est très présent et les entreprises hésitent à les recruter. Par opposition mon autre pote lui il pourra sans problème rien faire après sa carrière, car étant une méga star de ce sport, il a des contrats clubs très rémunérateurs, des primes équipes de France, des contrats pubs avec des marques et donc de quoi envisager une fin de vie sans soucis.
Le foot et le Rugby c'est particulier en France car les têtes d'affiche gagnent plus que très bien leur vie, par contre les "seconds couteaux" ne gagnent pas tant qu'on le pense. Quand j'étais en centre de formation, il y avait les footeux avec nous, et un gars est passé pro à 16 ans, il a pris sa retraite l'an dernier à 35 ans. Il a fait toute sa carrière en D1, il gagnait 15ke par mois ce qui n'est pas fou par rapport à ce qu'on lit souvent sur les mégastars. Pour une mégastar ultra bien payée il y a à côté (et selon les pays) 15 à 30 joueurs qui gagnent beaucoup mais alors beaucoup moins bien leur vie. Et s'ils sont mal conseillé pendant leur carrière, en fin de celle-ci ils n'ont plus rien.
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kurosaki
Modérateur
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Posté le : 14/04/2020 00:00:07
Oui c'est vrai les pubs aussi représentent beaucoup de leurs argent
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TheEdge
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Posté le : 14/04/2020 00:03:50
15 k€ par mois... C'est le salaire de 10 infirmières! On va quand même pas verser une larmichette sur son sort! Ca fait du 180 à l'année... 3,6M€ sur une carrière de 20 ans. Presque le double de ce que je gagnerai en 40 ans de carrière d'ingénieur. Si tu sais placer ton argent, l'investir ... Tu peux mener la belle vie. Pour m’intéresser au basket, certains anciens joueurs ont racheté des boutiques, brasseries, restaurants et vivent bien en les laissant en gérance.
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kurosaki
Modérateur
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Posté le : 14/04/2020 00:10:24
en tout cas, moi j'habite dans la campagne, a 30 min d'une grosse ville et je n'ai pas vu grand changement aux niveaux des animaux. Mais j'ai l'impression qu'il y a beaucoup plus de petits oiseaux cette année, peut etre prcq la buse qui loge dans la tour de la ferme n'est pas encore arrivé.
Pour le reste on ne manque de pas grand chose, enfin c'est maman qui fait les courses donc je suis pas trop au courant. Et puis en Belgique, les mesures sont moins "sévère" du coup pas encore trop de difficulté même si on ne voit plus personne dehros a part quelques randonneurs téméraire ou les familles du coins.
D'ailleurs, un grand événement du coins a été annulé suite au coronavirus: La marche saint rolende elle fait parti du Patrimoine culturel immatériel de l'humanité. j’espère que tout ce passe bien chez vous et que vous n'avez pas de problème.
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