Homarus gammarus
Fiche crée par :
TheEdge le 06/06/2019 17:07:18

Fiche modifiée par :
Grand Père le 20/03/2022 13:50:58
TheEdge le 06/06/2019 17:07:18    
Homard européen
Retrouvez dans cette fiche, toutes les informations sur les Homarus gammarus (Homard européen) . D'où ils viennent, comment les maintenir en aquarium, comment les reproduire,...

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Homarus gammarus
Taxinomie
Descripteur : Linnaeus, 1758
Classe: Malacostraca
Ordre: Decapoda
Famille:  Nephropidae
Genre:  Homarus
Synonymes
Cancer gammarus (Linnaeus, 1758)
Astacus marinus (Fabricius, 1775)
Astacus gammarus (Pennant, 1777)
Homarus marinus (Weber, 1795)
Astacus europaeus (Couch, 1837)
Homarus vulgaris (Milne Edwards, 1837)
Noms Communs
Homard européen
Homard breton
European Lobster (en)
Membres du genre Homarus
Homarus gammarus (Linnaeus, 1758)
Origine géographique
Aire d'origine : Océan Atlantique, Mer Méditerranée, Mer Noire
Albanie; Algérie; La Belgique; Bosnie Herzégovine; Bulgarie; Croatie; Chypre; Danemark; Égypte (Égypte (partie africaine), Sinaï); France (Corse, France (métropolitaine)) ; Allemagne; Gibraltar; Grèce; Guernesey; Irlande; Israël; Italie (Sicile, Sardaigne, Italie (continentale)); Jersey; Liban; Libye; Malte; Monégasque ; Monténégro; Maroc; Pays-Bas; Norvège; Palestine, État de; Portugal (Açores, Madère, Portugal (continent), Selvagens); Roumanie; Slovénie; Espagne (Baléares, Îles Canaries, Espagne (continentale), Territoires espagnols d'Afrique du Nord); La Suède; République arabe syrienne; Tunisie; Turquie (Turquie-en-Europe, Turquie-en-Asie); Ukraine; Royaume-Uni (Grande-Bretagne)
Son aire de répartition couvre la quasi-totalité du nord-ouest de la Norvège jusqu'aux Açores et au Maroc. Il vit aussi en Méditerranée de Gibraltar à l'ouest de la Crète et dans le nord-ouest de la Mer Noire, mais il ne semble pas présent en Mer Baltique.

Cette espèce a une large répartition géographique dans l'est de l'océan Atlantique. Dans la partie nord de son aire de répartition, on le trouve depuis les îles Lofoten en Norvège, jusqu'au sud-est de la Suède et du Danemark, mais on ne le trouve pas dans la mer Baltique. Son aire de répartition s'étend ensuite le long de l'Europe continentale côtière, y compris le Royaume-Uni et l'Irlande, au sud jusqu'à la côte du Maroc. On peut également le trouver le long du littoral de la Méditerranée et de l'ouest de la mer Noire, bien qu'il ne soit pas aussi abondant (Holthuis 1991, Cobb et Castro 2006, Prödohl et al . 2007).
Environnement
Paramètres
Milieu
Douce
Cette espèce se trouve sur le plateau continental jusqu'à des profondeurs de 150 m, mais on la trouve plus communément à des profondeurs supérieures à 50 m (Holthuis 1991). On le trouve généralement sur des substrats rocheux, mais il peut aussi s'enfouir dans la boue cohésive ou former des dépressions dans le sable (Cobb et Castro 2006). Cette espèce utilise les récifs rocheux pour s'abriter, surtout pendant la mue.
La plus grande menace est l'exploitation à l'échelle commerciale de cette espèce comme source de nourriture humaine. Cette espèce est pêchée dans toute son aire de répartition, mais les principales pêcheries se situent autour du Royaume-Uni, de l'Irlande, de la France et des îles anglo-normandes (Cobb et Castro 2006). Cette espèce était autrefois capturée en plus grande quantité en Norvège et en Turquie, mais des déclins importants de la taille de la population dans les années 1960 et 1970 ont réduit les prises annuelles à une fraction de ce qu'elles étaient auparavant (FAO 2009). Cependant, depuis les années 1980, les débarquements mondiaux de cette espèce n'ont cessé d'augmenter (FAO 2009).

Il existe un certain nombre de réglementations locales et nationales en place pour empêcher la surexploitation de la pêche européenne au homard. Un certain nombre de pays ont imposé des limites nationales de taille minimale légale, fermé les saisons de pêche et interdit la collecte de femelles œuvées. Afin de protéger le potentiel de reproduction du homard dans certaines zones, les femelles œuvées capturées peuvent être cochées en V sur la queue avant d'être remises à la mer. En vertu des règlements locaux ou des interdictions volontaires, ces homards ne peuvent pas être débarqués tant que l'encoche en V n'a pas poussé (M. Bell. comm. pers. 2010). Depuis janvier 2002, une taille légale minimale de 87 mm (CL) à l'échelle de l'UE a été imposée (Cobb et Castro 2006). Cette espèce est présente dans plusieurs aires marines protégées.

La production aquacole de homards est une petite industrie à l'heure actuelle, mais on s'intéresse de plus en plus à son potentiel dans les régions où il y a eu d'importants déclins de population. Il existe 3 types de pratiques aquacoles : l'amélioration du produit, l'amélioration de la ressource et le plein grossissement. L'amélioration des produits élimine les individus sauvages trop petits et les maintient ensuite dans des installations d'élevage où ils sont nourris jusqu'à ce qu'ils atteignent une taille commercialisable. L'amélioration des ressources ou l'amélioration des stocks est pratiquée depuis un siècle, en particulier dans les pêcheries nord-américaines et européennes. Les pêcheries locales sont régulièrement approvisionnées en individus élevés en écloserie. Cette pratique a été développée à une époque où l'on craignait que la pêche sauvage ne puisse suivre le rythme auquel les stocks sauvages étaient exploités.
Description
Taille
: 0 cm SL
Régime
 
Maintenance
Reproduction
C'est une espèce nocturne qui se nourrit de moules, de bernard-l'ermite et de polychètes. Le homard européen n'arrivera généralement pas à maturité avant 5 à 8 ans; bien que, comme pour de nombreuses autres espèces de homards, cela dépende largement de la température de l'eau (Prodöhl et al . 2007).

Le frai a généralement lieu pendant les mois d'été et les œufs sont transportés pendant 9 à 12 mois. Les larves planctoniques peuvent être largement dispersées sur une période de développement de 5 à 10 semaines, tandis que les homards adultes se déplacent généralement sur des distances relativement courtes (M. Bell, comm. pers., 2010).
Commentaires
Étymologie :

Utilisations traditionnelles ou commerciales :
Cette espèce est exploitée commercialement dans une grande partie de son aire de répartition comme source de nourriture pour les humains.

Il s'agit d'une espèce abondante qui est récoltée en quantités commerciales dans certaines parties de son aire de répartition. Les principales zones de pêche sont désormais le Royaume-Uni, l'Irlande, les îles anglo-normandes et la France (Cobbs et Castro 2006). Les débarquements ont été relativement stables jusqu'en 1963, date à laquelle ils ont culminé à 4 800 tonnes, puis ont chuté à environ 2 300 tonnes. Dans les années 1970, les débarquements ont encore chuté à environ 1 800-1 900 tonnes, mais ont commencé à montrer des signes de reprise au début des années 1980 lorsqu'ils ont fluctué entre 2 et 3 000 tonnes. En 2006, 2007, 2008, les débarquements étaient d'environ 4 300 tonnes (FISHSTAT Plus 2000).
Références
GBIF, IUCN,

Butler, M., Cockcroft, A., MacDiarmid, A. & Wahle, R. 2011. Homarus gammarus. The IUCN Red List of Threatened Species 2011

Cobb, J.S. and Castro, K.M. 2006. Homarus species. In: Phillips, B. (ed.), Lobsters. Biology, Management, Aquaculture and Fisheries, pp. 506. Blackwell Publishing Limited.

FAO. 2009. Report of the Third Session of the Scientific Committee (FAO Fisheries and Aquaculture Report No. 899). South West Indian Ocean Fisheries Commission, Maputo, Mozambique.

FISHSTAT Plus. 2000. Universal software for fishery statistical time series Version 2.3.

Holthuis, L.B. 1991. Marine lobsters of the world. An annotated and illustrated catalogue of species of interest to fisheries known to date. FAO species catalogue 13(125). FAO, Rome.

IUCN. 2011. IUCN Red List of Threatened Species (ver. 2011.1). Available at: http://www.iucnredlist.org. (Accessed: 30 June 2017).

Prodöhl, P. A., Jørstad, K. E., Triantafyllidis, A., Katsares, V. and Triantaphyllidis, C. 2007. Genetic effects of domestication, culture and breeding of fi sh and shell fi sh, and their impacts on wild populations. European lobster – Homarus gammarus..