Cherax cainii
Fiche crée par :
TheEdge le 16/02/2018 18:35:07

Fiche modifiée par :
Grand Père le 16/08/2023 07:58:55
Grand Père le 15/08/2023 17:22:32
Grand Père le 15/08/2023 14:36:01
Grand Père le 08/07/2023 11:05:31
Grand Père le 07/05/2022 08:07:05    
Écrevisse marron
Noire, brune ou bleue, l'Écrevisse "marron" est une fouisseuse de très grande taille. Un bassin de cinq cents litres aménagé en rive ombragée sera nécessaire à son élevage dans de bonnes conditions.

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Taxinomie
Descripteur : Austin & Ryan, 2002
Classe: Malacostraca
Ordre: Decapoda
Famille:  Parastacidae
Genre:  Cherax
Synonymes
Aucun
Noms Communs
Écrevisse marron
Smooth Marron (en)
Membres du genre Cherax
Cherax albertisii (Nobili, 1899)
Cherax destructor (Clark, 1936)
Cherax quadricarinatus (von Martens, 1868)
Cherax pulcher (Lukhaup, 2015)
Cherax misolicus (Holthuis, 1949)
Cherax mosessalossa (Lukhaup, Eprilurahman & Rintelen, 2018)
Cherax boesemani (Lukhaup & Peckny, 2008)
Cherax cainii (Austin & Ryan, 2002)
Cherax holthuisi (Lukhaup & Pekny, 2006)
Cherax lorentzi (Roux, 1911)
Cherax peknyi (Lukhaup & Herbert, 2008)
Cherax snowden (Lukhaup, Panteleit & Schrimpf, 2015)
Cherax warsamsonicus (Lukhaup, Eprilurahman & von Rintelen, 2017)
Cherax alyciae (Lukhaup, Eprilurahman & Rintelen, 2018)
Origine géographique
Aire d'origine : Océanie
Australie
Cherax cainii est endémique du sud-ouest de l'Australie. À l'origine, il avait une distribution restreinte dans le sud-ouest de l'Australie-Occidentale, mais a depuis naturellement élargi son aire de répartition d'Esperance à Geraldton (Department of Fisheries 2008).
Cependant, cette écrevisse a été largement transplantée dans les plans d'eau naturels et artificiels et est maintenant répandue dans tout le sud-ouest de l'Australie occidentale. Elle a été introduite en Australie-Méridionale, en Nouvelle-Galles du Sud, sur l'île Kangourou au large des côtes d'Adélaïde, du Queensland et de Victoria, où des populations sauvages se sont établies (Austin et Ryan 2002, J. Bunn comm. pers. 2008). Deux populations autosuffisantes sont connues à Victoria, sur la péninsule de Mornington, au sud-est deMelbourne.
Les deux populations se trouvent dans des plans d'eau artificiels, à savoir le réservoir Devilbend et le barrage OT (Bryant et Papas, 2007).

De plus, cette espèce a été transférée en Amérique du Nord (Merrick et Lambert 1991, Lawrence et Morrissy 2000), en Afrique du Sud (Lawrence et Morrissy 2000), en Nouvelle-Zélande (McDowall 1988), au Japon, au Zimbabwe, en Chine, au Chili et dans les Caraïbes ( Laurent et Morrissy 2000).
Cette espèce a une distribution dépassant 243 600 km2.
Environnement
Paramètres
Milieu
Douce
Température
12 à 30 °C
pH
7 à 8,5
Cherax cainii habite des bassins profonds de rivières claires et fluides (Merrick et Lambert 1991, Mosig 1998, Wingfield 1998). Elles sont plus fréquentes sur les étendues sablonneuses avec abris et cachettes. Bien qu'elle ait une tolérance plus élevée pour les eaux plus salines que Cherax destructor et Cherax quadricarinatus (probablement en raison de la salinité naturellement élevée des rivières d'Australie occidentale), elle ne tolère pas les faibles concentrations d'oxygène dissous (Bryant et Papas 2007). La température optimale de l'eau se situe entre 17,5 °C et 24,5 °C (Bryant et Papas 2007).
Cette espèce n'est pas connue pour être fouisseuse, bien qu'elle ait été observée en train de creuser de courts terriers sous les racines et les branches du cours d'eau. On pense que les populations du réservoir Devilbend et du barrage OT utilisent davantage les systèmes de terriers où les refuges sont limités (Raadik comm. pers. 2008). Il s'agit d'une espèce K - stratège (Beatty et al. 2005). Contrairement à d'autres espèces de Cherax occupant la même distribution, cette espèce n'a pas le potentiel de reproduction multiple (Beatty et al. 2005).

Cette espèce est chassée par les cormorans, les rats d'eau, les tortues et les poissons ( Tay et al . 2007). Cependant, il est capable de surpasser un certain nombre d'autres espèces d'écrevisses telles que Euastacus en raison de la succession rapide de reproduction (Bryant et Papas 2007). Dans une étude récente des modèles de reproduction d'une population trouvée dans un barrage de retenue, la majorité des femelles ont libéré leurs couvées de la mi-novembre à la mi-décembre. De plus, le frai a eu lieu à la fin août et en septembre (Beatty et al. 2003). Il a récemment été postulé, grâce à une analyse des isotopes stables, que cette espèce pourrait être une espèce clé de la rivière Hutt, jouant un rôle clé dans le cycle des nutriments et la structure du réseau trophique aquatique (Beatty 2006). Cette espèce et C. destructor ont des régimes alimentaires et une position trophique similaires pendant les mois d'été, bien que cela semble diverger pendant l'hiver (Beatty 2006). Les juvéniles et les adultes de cette espèce maintiennent une stratégie de prédation aussi bien en été qu'en hiver, alors que C. destructor n'est prédateur que pendant les mois d'été (Beatty 2006).
Cherax cainii a été évaluée comme "Préoccupation mineure". Cette espèce a une étendue d'occurrence estimée à plus de 243 000 km² et a naturellement étendu son aire de répartition autour de la côte ouest de l'Australie, même si son nombre a diminué dans certaines rivières. Dans les zones où il se trouve, il peut être localement abondant tant que l'habitat n'est pas trop dégradé. Bien qu'il y ait une baisse de ses prises par unité d'effort, des mesures sont en place pour réduire la pression de pêche et, avec une succession de reproduction rapide, cette espèce est capable de se rétablir rapidement.

Cette espèce peut être localement abondante dans des habitats qui ne sont pas trop dégradés (J. Bunn, comm. pers., 2008). Les populations ont augmenté dans la rivière Margaret au détriment de Cherax tenuimanus, et ont diminué dans le cours supérieur de la rivière Blackwood en raison de l'augmentation de la salinité et de la dégradation générale de l'habitat (Nickoll et Horwitz, 2000).

Dans des régions comme l'Australie-Occidentale, cette espèce a été remplacée par Cherax destructor qui constitue une menace pour la pêche récréative de cette espèce (Bryant et Herbert 2007). Des déclins ont été observés dans les prises par unité d'effort (CPUE) dans la pêche récréative de cette espèce. La saison récréative a été réduite de 55 à 16 jours et des restrictions d'engins ont été imposées (Molony et Bird 2002, Beatty et al. 2004). Ce n'est pas considéré comme une menace majeure à l'heure actuelle, car l'écrevisse est encore répandue en Australie occidentale.

Cependant, dans un rapport de 2002 de Molony et Bird, il est noté qu'en raison de la forte pression de pêche sur les sous-populations du barrage, il existe désormais des preuves de surpêche. En 2000, environ 44,8 tonnes de cette espèce ont été capturées par la pêche récréative (Molony et Bird 2002). Entre 1990 et 2000, les captures de cette espèce sont passées d'environ huit par personne à cinq par personne (Molony et Bird 2002). Les tendances démographiques actuelles de cette espèce ne sont pas entièrement comprises.

Cette espèce est également touchée par la dégradation générale de l'habitat des voies navigables qui agit à l'échelle locale (J. Bunn, comm. pers. 2008). Les impacts du changement climatique, qui augmenteraient l'aridité et réduiraient la quantité d'eau dans les rivières, pourraient avoir un impact sur le recrutement, car les températures dépassent les niveaux de tolérance de cette espèce (J. Bunn, comm. pers. 2008).

Des réglementations sur la pêche de cette espèce, telles que des limites de taille légales, des permis de pêche, la durée de la saison de pêche et des restrictions sur les engins, ont été imposées pour faire face au déclin du taux de capture de cette espèce au cours de la dernière décennie (Beatty Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour identifier les populations d'importance génétique et morphologique qui pourrait être menacée par l'introduction de souches de cette espèce utilisées en aquaculture (J. Bunn, comm. pers., 2008). et al. 2005). Cherax cainii est gérée en vertu de la législation sur la pêche de l'Australie-Occidentale, qui s'attaque actuellement à la baisse des prises par unité d'effort, par la fermeture temporaire de la pêche, la fermeture par rotation de certains plans d'eau, la révision des contrôles de gestion pour évaluer leur efficacité, la réduction totale de l'effort de pêche, des améliorations à l'état de l'habitat et à l'ensemencement dans les zones où le recrutement et la surpêche sont connus pour être un problème (Molony et Bird 2002).
Description
Taille
: 30 à 40 cm SL
Respiration
Branchiale
Longévité
5 à 6 ans
Régime
Omnivore
L’identification de l’écrevisse Cherax cainii (Austin 2002) est relativement simple du fait qu’elle se distingue des autres espèces vivant en Australie (excepté Cherax tenuimanus) par un certain nombre de caractéristiques.
Généralement de couleur noire ou brune, la robe peut être aussi d’un magnifique bleu.
En premier lieu, cette espèce peut atteindre une longueur de quarante centimètres et un poids de plus de deux kilogrammes. Elle présente en outre cinq liserés sur la partie supérieure de la tête et deux ardillons pointus à la surface du telson (éventail de la queue).
Ses pinces ne sont pas dotées de fines soies, ce qui est également le cas chez les autres espèces de l’ouest de l’Australie, mais qui ne signifie toutefois pas une délimitation vis-à-vis d’espèces issues d’autres parties du continent ! La coloration peut être noire ou brune, mais certains individus portent également une magnifique robe bleue.

Si les Cherax cainii peuvent atteindre une longueur de 38 cm et peser jusqu'à 2,7 kg (Merrick et Lambert 1991), il a été noté, cependant, qu'il peut y avoir de grandes différences dans la taille des individus présents en raison des pressions de la pêche et de l'habitat (J. Bunn comm. pers. 2008)

Note : Cette espèce et Cherax tenuimanus étaient autrefois considérées comme la même espèce (CM Austin, comm. pers., 2008). Il a récemment été proposé de recombiner ces espèces, pour une clarté fonctionnelle mais pas de similarité taxonomique (Molony et al. 2006)

L’écrevisse marron Cherax tenuimanus a déjà été décrite par Smith en 1912 et n’a plus fait l’objet d’aucune étude taxinomique jusqu’à aujourd’hui. Des études génétiques actuelles ont toutefois prouvé que cette espèce se compose de deux formes génétiquement différentes. L’une des formes s’est largement répandue par le biais de l’aquariophilie et est parvenue jusqu’à nous. L’autre forme, très rare, ne se trouve que dans un système de fleuves (le Margaret River, à l’ouest de l’Australie). La description originale Cherax tenuimanus se basant sur un spécimen originaire du Margaret River, cette espèce conserve ainsi le nom de C. tenuimanus et la forme la plus répandue, que nous connaissons également sous le nom de « Marron », est correctement désignée par l’appellation Cherax cainii. 
Régime Alimentaire
Les écrevisses sont considérées comme des omnivores opportunistes et se nourrissent dans la nature de végétation vivante et en décomposition, de larves d'insectes aquatiques, de petits poissons et de matières animales mortes.

En captivité, les écrevisses ont besoin d'un mélange d'aliments carnés et de végétation. Leur alimentation doit contenir environ 15 à 20 % de protéines.

Note : Les écrevisses adultes sont plutôt végétariennes, alors que les juvéniles ont tendance à être plus carnivores. Les juvéniles dépendent des protéines pour leur croissance rapide, ils peuvent même devenir cannibales lorsqu'il n'y a pas assez de nourriture protéinée.

L'écrevisse Marron n'échappe pas à cette règle et pourra être nourrie en captivité avec des aliments secs pour écrevisses disponibles dans le commerce, des aliments vivants (larves d'insectes, vers, etc.), des légumes blanchis ou frais, et des feuilles de hêtre ou de chêne.

Un apport de calcium sera indispensable à la croissance et à la mue des écrevisses. Si la nourriture habituelle n'est pas suffisamment variée, on complémentera avec des aliments spécialisés riche en calcium ou naturel comme des escargots par exemple.

Attention ! Comme toutes les écrevisses, elles sont faciles à nourrir, mais plus encore à suralimenter.
On veillera à ne pas laisser de nourriture se décomposer dans le bac en nourrissant selon les besoins. Dans un aquarium riche en matière organique et équilibré, on pourra nourrir tous les deux jours.
Toutefois dans les bacs de reproduction ou trop peuplés, on veillera à ne pas favoriser de conflits autour de la nourriture.

La plupart des écrevisses traînent et stockent des aliments dans leurs cachettes pour une consommation ultérieure. Il est utile de contrôler de temps en temps les caches pour éviter toute pollution.
Dimorphisme
Chez les femelles, les pores de l'oviducte sont situés à la base de la troisième ou moyenne paire de pattes, tandis que chez les mâles, les papilles génitales sont situées à la base de la cinquième paire de pattes, plus près de la queue.

À une exception près (Procambarus fallax f. virginalis), toutes les espèces d'écrevisses sont sexuellement dimorphes et leur sexe peuvent être déterminées assez facilement.

En regardant la partie supérieure de leur abdomen, nous pouvons voir que les mâles ont un ensemble supplémentaire de pléopodes utilisés pour la fécondation interne.

L'écrevisse mâle à deux appendices en forme de L (organes de transfert de sperme) derrière leurs pattes "fermoirs". Les femelles ont elles, un réceptacle de sperme circulaire entre les bases des deux dernières paires de pattes de marche.
Une formation triangulaire de petites pattes indique un mâle.
Les femelles ont des réceptacles séminaux et n'ont pas les pléopodes supplémentaires derrière les pattes ambulatoires des mâles.

Note : Il est assez facile de différencier les écrevisses mâles et femelles, car il suffit de regarder sous la carapace, les organes reproducteurs. Aussi, au stade pré‐reproductif (juvénile), il est presque impossible de différencier les mâles des femelles à l'œil nu.
Chez certaines espèces, il peut également avoir d'autres critères tels que la taille, la coloration, les griffes, etc. Cependant, bon nombre de ces traits ne sont présents que chez les adultes matures et appartiennent à une espèce particulière.
Dangerosité
 
 
 Faible
Les écrevisses de grande taille peuvent pincer, généralement sans gravité.
On évitera cependant de manipuler sans précautions les spécimens adultes de cette espèce.
Maintenance
Population
2 minimum (2 recommandé)
Zone
Inférieure
Ratio M/F
1 / 1
Paramètres
Température
        12      15              20      30
pH
         7      7,5            8      8,5
GH
         6       10              15       20
Brassage
Aquarium
Volume
300 l minimum (500 l recommandé)
Longueur
200 cm minimum
Cherax cainii est une très grande écrevisse qui nécessite des moyens importants. Il lui faudra un très grand bac d'eau fraiche, claire et oxygénée.
Pour sa maintenance et son élevage, on devra au mieux se rapprocher des conditions naturelles de cette espèce.

Cherax cainii habite des bassins profonds de rivières claires et fluides (Merrick et Lambert 1991, Mosig 1998, Wingfield 1998). Elles sont plus fréquentes sur les étendues sablonneuses avec abris et cachettes.
Bien qu'elle ait une tolérance plus élevée pour les eaux plus salines (6 à 8 ppm) que Cherax destructor et Cherax quadricarinatus (probablement en raison de la salinité naturellement élevée des rivières d'Australie occidentale), elle ne tolère pas les faibles concentrations d'oxygène dissous (Bryant et Papas 2007). La teneur en oxygène dissous serait optimum autour de 6 mg/l.
La température optimale de l'eau se situe entre 17,5 °C et 24,5 °C (Bryant et Papas 2007) et autour de 24°C (inf à 12,5°C et sup à 30°C mortelle) selon d'autres sources.
Attention ! Dans tous les cas, il faut tenir compte du fait que la marron ne supporte pas les températures élevées. La température idéale se situe plus ou moins selon les sources entre 15 et 22 °C. Dans la nature, des journées d’été particulièrement chaudes ont engendré de véritables hécatombes.

Cette espèce n'est pas connue pour être fouisseuse, bien qu'elle ait été observée en train de creuser de courts terriers sous les racines et les branches du cours d'eau.
Dans son milieu naturel, cette écrevisse séjourne le jour dans les endroits plus profonds de la rivière où elle cherche refuge entre des troncs d’arbre ou des pierres pour échapper à ses prédateurs naturels, tels que les cormorans. Ce n’est qu’au crépuscule que les écrevisses s’activent et partent à la recherche de nourriture.

Les écrevisses marrons sont des créatures solitaires et montrent un comportement agressif envers leurs congénères. Cela ne facilite pas leur maintenance en aquarium, qui nécessite de grands bacs s’il faut accueillir plus d’une écrevisse.
Le mode d’alimentation suit une sorte de hiérarchie sociale, les individus les plus grands se nourrissent les premiers et empêchent les plus petits d’avoir accès à la nourriture, avec pour résultat qu’ils grandissent encore plus vite et que l’écart se creuse d’autant plus. Les plus affaiblis sont alors menacés de cannibalisme.
Cette espèce se nourrit toutefois essentiellement de déchets et particulièrement de végétaux en décomposition, tels que feuilles, tiges ou branches, et de leurs écorces en putréfaction.
La croissance dépend là encore de la température, de la densité de la population ainsi que de l’offre en nourriture.

Attention ! Les écrevisses américaines transmettent potentiellement la peste de l'écrevisse (aphanomycose)
et ne doivent donc jamais être en contact avec les Cherax, qui y sont sensibles. Les spores de l'agent pathogène se trouvent dans l'eau dans laquelle les écrevisses américaines sont maintenues, il faut donc s'assurer qu'aucune eau, qu'aucun matériel, qu'aucune plante... ne puisse se retrouver dans l'aquarium des écrevisses du genre Cherax.

Disponibilité commerciale : Rare

Cette écrevisse est élevée en Australie pour l’industrie alimentaire et c’est ainsi qu’elle est arrivée chez nous, les individus bleu acier remportant le plus de succès dans le milieu de l’aquariophilie. L’aquariophile désireux de compter cette espèce parmi ses protégés doit être conscient des investissements nécessaires, notamment en ce qui concerne la taille du bac.
Reproduction
Type
Ovipare
Difficulté
Possible
Paramètres
Température
18 °C
pH
7,5 à 8,5
GH
15 à 20 °GH
Peu maintenue dans le milieu aquariophile, cette grande écrevisse est surtout l'objet d'un élevage commercial à but alimentaire.

Contrairement à d'autres espèces de Cherax occupant la même distribution, cette espèce n'a pas le potentiel de reproduction multiple (Beatty et al. 2005).
La maturité dans des conditions favorables peut être atteinte en deux ans, bien qu'elle soit généralement de trois ans (Merrick et Lambert 1991)

Les femelles n’atteignant leur maturité sexuelle qu’à partir de leur troisième année, l’élevage de cette espèce s’avère un peu plus compliqué que pour d’autres.
Comme pour la plupart des écrevisses, le nombre d'œufs dépend de la taille et de l’âge de la femelle et varie entre quatre-vingt-dix (pour les premières couvées) et neuf cents.

Il semble que la teneur en oxygène (6 mg/l serait optimum) joue dans cette reproduction un rôle important, l’habitat de ces écrevisses étant, en milieu naturel, des rivières claires au débit moyen à fort.

Le mode d’alimentation suit une sorte de hiérarchie sociale, les individus les plus grands se nourrissant les premiers et empêchant les plus petits d’avoir accès à la nourriture, avec pour résultat qu’ils grandissent encore plus vite et que l’écart se creuse d’autant plus. Les plus faibles sont alors menacés par le cannibalisme.

On séparera donc les juveniles des adultes, mais aussi les différentes tailles de juvéniles afin d'éviter que les plus grands agressent les plus faibles.

Attention ! : Toutes les écrevisses du genre Cherax peuvent s'hybrider entre-elles et les différentes espèces ne doivent pas être maintenues ensemble.
Commentaires
Étymologie : Cherax est une altération du mot grec χάραξ (charax), qui signifie "pieu pointu" et cainii, de Cain (?) Il n'a pas été trouvé de naturaliste de ce nom susceptible d'être à l'origine de l'appellation. Un prénom peut-être ? (Une recherche approfondie est nécéssaire)

Utilisations traditionnelles ou commerciales :
Cette espèce est pêchée à des fins récréatives. Le prélèvement peut atteindre dix-sept tonnes par saison, mais aucune récolte commerciale n'est autorisée (J. Bunn, comm. pers. 2008). La saison de récolte de cette espèce est cependant aujourd'hui limitée à trois semaines par an (Beatty et al. 2005).
Références
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Department of Fisheries, Western Australia.
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Pour citer cette fiche :"Cherax cainii, Austin & Ryan, 2002" in B-Aqua / GP (2022)